Gyümölcs

A házikerti gyümölcstermesztés trükkjei, kertész szakemberek tollából

Cseresznyeszilva (Prunus cerasifera)

Posted by on jún 26, 2014 in Díszfák és díszcserjék, Gyümölcs | 0 comments

cseresznyeszilva gyümölcsTöbbféle magyar néven ismerhetjük a Prunus cerasifera-t: ő a mirabolán (avagy mirobalan) szilva, a cseresznyeszilva, a paradicsomszilva, (tévesen néha) a ringlószilva, de több helyen fosókaszilva néven is emlegetik. Ez alapján gyaníthatjuk, hogy nem szerencsés egyszerre túl sokat fogyasztani belőle… 🙂

Read More

Céklás saláta recept

Posted by on jún 26, 2014 in Egyéb, Gyümölcs, Zöldség | 0 comments

ceklas_salataA cékla semleges ízű zöldség. Mi általában a céklasalátát ismerjük, mely kissé édeskéskés ízű a cukor hozzáadása miatt.

Aki egészségesebben, cukor nélkül szeretné fogyasztani a céklát, az a következő egyszerű receptet készítheti el.

Az elkészítése 5 perc. Főétkezés végén, vagy előételnek is jó. Csak 160 kcal!

 

Hozzávalók:

Read More

Sárkánygyümölcs (Hylocereus spp.)

Posted by on feb 16, 2014 in Gyümölcs, Mediterrán növények | 1 comment

pitayaSárkánygyümölcsnek, vagy pitayának is hívják ezeket a furcsa alakú gyümölcsöket és nem másnak, mint a pitaya kaktuszoknak a termései.
Néhány faj termését takarja a pitaya elnevezés, köztük a leggyakoribb a Hylocereus undatus, mely gyümölcsének a héja piros, a húsa fehér.
A Hylocereus costaricensis gyümölcse kívül-belül vörös színű. A sárga pitaja a Selenicereus megalanthus faj termése. A gyümölcsök legfeljebb 10 cm hosszúak és belül apró magvak taláhatók.

Read More

Földimogyoró (Arachis hypogaea)

Posted by on feb 16, 2014 in Egyéb, Gyümölcs, Zöldség | 0 comments

foldimogyi3Hogyan kerül a mogyoró a földbe?
A földimogyoró a babhoz és borsóhoz hasonlóan a pillangósvirágúak családjába tartozik. A virágzást követően a mogyorószemek itt is hüvelyekben fejlődnek. De akkor mégis hogyan kerülnek a földbe, ahonnan érés után fel szokták szedni? Hát elég érdekes módon. 🙂 A sikeres megporzás után a virágszárak megnyúlnak, lehajlanak és a végeik, ahol a magkezdemények találhatók 8-10 cm mélyen a földbe fúródnak. A termések ezek után már a földben fejlődnek ki. A második képen a két vöröses szárnak látszódó növényi rész a megnyúlt virágszár. Az utolsó képeken pedig az ezeken kifejlődő érett mogyorók láthatók.

Read More

Japán naspolya (Eriobotrya japonica)

Posted by on aug 4, 2013 in Gyümölcs | 0 comments

Európa mediterrán területein most érik a japán naspolya. Ez egy 3-7 cm hosszú, ízben a kajszibarackra emlékeztető, édes-savanykás gyümölcs. A héja és a húsa narancssárga színű. A gyümölcsben 1-3 barna mag található. A fa, amelyen terem 5-10 méter magasra nő meg, Ázsiából származik. Nálunk 2-3 méter magas dézsás növényként tartható.

Read More

Árvíz 4.

Posted by on aug 4, 2013 in Gyümölcs | 0 comments

Cherry-FruitGyümölcsény

A gyümölcsény szó jelentése: ártéri gyümölcsös. Az alacsony és magas ártereken ültették régen a gyümölcsfákat, olyan fajokat és fajtákat, amelyek bírták a vízzel való időleges elborítást.

Ezeket a ültetvényeket nem úgy kell elképzelni, mint a mostani, modern telepítéseket. Akkoriban a gyümölcsösöket az ember a természetbe illesztette, a gyümölcsfákat az ártéri ligeterdőkbe ültették és ebben semmiféle szabályosságot nem követtek. A fő cél a gyümölcstermesztés volt, de emellet a terület egyéb hasznot is hozott.
A fák között állatokat legeltettek, gyógynövényeket termesztettek és a gyümölcsfák faanyagát is hasznosították.

Read More

A kerti szamóca (eper) származása

Posted by on máj 19, 2013 in Gyümölcs | 0 comments

kerti szamocaA kerti szamóca (Fragaria x ananassa) két Amerikából származó szamócafaj véletlen kereszteződéséből jött létre Franciaországban a 18. században.
Az egyik ”szülő” a dél-amerikai chilei szamóca (Fragaria chiloensis). Ez a faj kicsi, de kiváló aromájú gyümölcsöt terem.

Read More

Égerlevelű fanyarka (Amelanchier alnifolia)

Posted by on ápr 5, 2012 in Gyümölcs | 0 comments

Amelanchier fruits

Fanyarka termés

Bő termés, finom bogyók és egészséges!

Az utóbbi években kapható nálunk ez az Észak-Amerikából származó növény. Akár dísznövényként is ültethetjük, mert nem csak a levelei szépek, de tavasszal gyönyörű fehér virágokat hoz, június elején pedig a kék bogyók teszik látványossá, melyek ehetőek.

Read More

Gyümölcsfák metszése

Posted by on ápr 3, 2012 in Gyümölcs | 0 comments

Metszőolló

A metszés ideje
Sokan úgy hiszik, hogy a metszés ideje a tél végi időszak, pedig ez tévedés. Például a kajszibarackfa legkorábbi metszési időpontja csak március 10-edike, lehetőleg minél közelebb a virágzáshoz és szeptember 10-edike után sem szabad már metszeni. E két időpont között gombával fertőződhet a metszési felületeken, mely után valamennyi idővel a fa elpusztul. Sokszor ez az oka a gutaütésként ismert hirtelen elhalásnak. Ezért tájékozódjunk, melyik fát mikor kell metszeni. Lehetőség van nyári időszakban is metszésre és hajtásválogatásra.

Read More

Kerttervezés III.

Posted by on Már 22, 2012 in Gyümölcs | 0 comments

Bogyós gyümölcs

Gyümölcsös

Gyümölcsös

Általában elterjedt az a nézet, hogy a gyümölcsfák és egyéb gyümölcsöt termő növények sok gondozást igényelnek. Ez nem feltétlenül igaz, mert tervezéssel, körültekintő fajtaválasztással és megfelelő gondozási technikák alkalmazásával szinte a minimumra csökkenthető a gyümölcsösök kerti munkája. Az alábbiakban felsorolok néhány tervezési szempontot.

Read More